Il richiamo, segnalato il 14 e 15 settembre 2026, riguarda il lotto H10813 con scadenza 27 settembre. Coinvolte confezioni da 4, 6 e 10 uova: l’indicazione ai consumatori è di non consumarle e riportarle al punto vendita.
Nuovo richiamo alimentare per alcune confezioni di uova fresche commercializzate in Italia. Il Ministero della Salute ha segnalato il ritiro di prodotti a marchio Selex, Despar e Fattorie Natura per la presenza di Salmonella spp. sul guscio.
Il provvedimento riguarda uno specifico lotto, il H10813, con data di scadenza 27 settembre 2026. Non sono coinvolte indistintamente tutte le uova dei tre marchi: per verificare se una confezione rientra nel richiamo è necessario controllare il numero di lotto e il formato.
Quali sono le uova interessate
Le confezioni indicate negli avvisi sono:
- Selex: confezione da 6 uova medie di categoria A, da allevamento a terra;
- Selex: confezione da 10 uova medie di categoria A, da allevamento a terra;
- Despar: confezione da 4 uova medie di categoria A, da allevamento a terra;
- Fattorie Natura: confezione da 6 uova di categoria A, di vario calibro, da allevamento a terra, con peso netto minimo di 330 grammi.
Per tutti i prodotti il lotto è H10813 e la scadenza indicata è 27/09/2026.
Un unico produttore nel Ferrarese
Le uova provengono dalla Società Agricola Fiorin di Lionello & C. SS, con stabilimento in via Per Ferrara 24/B, a Codigoro, in provincia di Ferrara.
Il richiamo è stato comunicato in più fasi: il 14 settembre per le uova Selex e il giorno successivo per quelle commercializzate con i marchi Despar e Fattorie Natura. I prodotti interessati condividono quindi lo stesso lotto e lo stesso stabilimento di produzione.
Cosa fare se le uova sono già state acquistate
L’indicazione è chiara: non consumare le uova appartenenti al lotto richiamato e riconsegnare la confezione al punto vendita d’acquisto, seguendo le istruzioni fornite dal negozio.
Chi ha acquistato uova di questi marchi ma con un lotto diverso deve verificare le informazioni riportate sull’etichetta: il richiamo riguarda esclusivamente i prodotti identificati nell’avviso.
Perché la Salmonella è un rischio
La Salmonella è un batterio che può provocare un’infezione alimentare, la salmonellosi. La contaminazione segnalata in questo caso riguarda il guscio delle uova: è quindi importante evitare il consumo dei prodotti richiamati e prestare attenzione anche alla manipolazione, per ridurre il rischio di contaminazione di mani, superfici e utensili.
Il richiamo è una misura di tutela della sicurezza alimentare e non significa, di per sé, che ogni confezione del lotto abbia provocato un’infezione. Per le indicazioni specifiche bisogna attenersi all’avviso ufficiale e alle comunicazioni delle autorità sanitarie.
Il dato da controllare è uno: lotto H10813, scadenza 27 settembre 2026. Se la confezione corrisponde, non va consumata.
