Negli ultimi giorni sono emerse nuove segnalazioni riguardanti lotti di mozzarella e salame richiamati dal mercato per presunto rischio microbiologico. Le autorità sanitarie invitano i consumatori a prestare attenzione, verificare i lotti e, se necessario, restituire i prodotti al punto vendita.
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Il caso della mozzarella
- Prodotto interessato: Mozzarella in ciuffo, marchio Deliziosa.
- Quantità: confezione da 200 grammi.
- Lotto: L1266
- Data di scadenza: 10 ottobre 2025
- Produttore: Delizia Spa, stabilimento in Viale dei Saperi 10/12, Noci, Bari (marchio identificativo UE: IT L547C)
- Motivo del richiamo: possibile contaminazione da microrganismo patogeno. Precauzionalmente il produttore ha disposto il ritiro del lotto.
Il caso del salame
- Prodotto interessato: Salame “Il Gallico”, marchio Corte Marchigiana.
- Formato: trancio intero da circa 600 grammi.
- Lotto: 213020325T
- Termine minimo di conservazione (TMC): 21 febbraio 2026
- Produttore: Eureka Srl, stabilimento in via La Croce 15, Camerata Picena (Ancona) (marchio identificativo UE: IT 1022 L)
- Motivo del richiamo: rischio di presenza di Listeria monocytogenes, un batterio potenzialmente pericoloso per la salute, in particolare per persone con sistema immunitario compromesso, anziani, donne in gravidanza.
Cosa devono fare i consumatori
- Se avete acquistato uno dei prodotti sopra indicati appartenenti ai lotti segnalati, non consumateli.
- Riportateli al punto vendita per la restituzione o sostituzione, secondo quanto previsto dal produttore.
- Conservate la confezione con etichetta, lotto e TMC: queste informazioni servono per verificare se il prodotto è coinvolto nel richiamo.
Rischi associati
- Listeria monocytogenes può causare una malattia chiamata listeriosi, che può essere grave, soprattutto per soggetti vulnerabili: neonati, anziani, persone con difese immunitarie basse, donne in gravidanza.
- Il consumo di mozzarella contaminata o di salame con presenza del batterio può provocare sintomi come febbre, dolori muscolari, nausea, nei casi più gravi complicanze anche serie.
Questi richiami evidenziano ancora una volta l’importanza dei controlli di qualità nella filiera alimentare, specialmente per prodotti pronti al consumo come salumi e latticini. La tempestività dei richiami, così come la trasparenza nel comunicare lotto e data, è fondamentale per prevenire rischi per la salute.
