Con l’avvicinarsi dell’estate, molti cercano impiego nel settore Horeca, che include hotel, ristoranti, catering e caffè. Questo settore copre tutte le attività relative all’ospitalità e alla ristorazione. Durante l’estate, l’afflusso di turisti in molte località italiane aumenta significativamente le opportunità lavorative.
Alcune attività cercano dipendenti e collaboratori tutto l’anno, quindi trovare lavoro nel settore Horeca può essere una soluzione valida per tutti i tipi di contratto. Un’analisi delle offerte di lavoro a Napoli e provincia può confermare questa tendenza.
Ecco alcuni suggerimenti per chi cerca un impiego nel settore Horeca.
Usare i motori di ricerca
Il primo consiglio è utilizzare motori di ricerca specializzati dove le aziende pubblicano annunci per nuovi dipendenti. Molte di queste offerte non richiedono esperienza, rendendole ideali per chi vuole iniziare in questo settore.
Con i motori di ricerca, è possibile selezionare il tipo di impiego, la posizione e altre caratteristiche, filtrando le proposte che non rispondono alle proprie esigenze.
Dal curriculum al colloquio
Prima di candidarsi, è importante preparare con cura il proprio curriculum, che deve rispettare determinati standard ed essere redatto in modo preciso. Il curriculum è un biglietto da visita e la prima impressione che un datore di lavoro avrà di voi.
Inserite nel curriculum le esperienze passate e le eventuali certificazioni. Assicuratevi che i vostri dati siano completi per essere facilmente contattabili. Per il colloquio, informatevi sull’azienda presso cui vi candidate per avere un’idea del tipo di ambiente e dell’immagine che desiderano trasmettere.
Esperienza e formazione
Il settore Horeca offre buone opportunità di carriera. L’esperienza è essenziale: per ottenere un buon ruolo in un albergo di lusso è spesso necessaria la gavetta, sia per i camerieri che per i Commis de Rang o i Sous Chef. Consigliamo di iniziare da realtà più piccole per acquisire esperienza e competenze che saranno preziose in futuro.
Anche la formazione è importante: frequentate corsi e ottenete diplomi che attestino le vostre abilità. Un buon bartender, ad esempio, dovrebbe seguire corsi specifici per imparare a preparare cocktail classici e a creare una drink list personalizzata per il locale in cui lavora.
