Se siete a caccia di ricette gustose ed originali per proporre una cena insolita e dal successo garantito, dovete assolutamente provare il rollè di patate ripieno seguendo la ricetta del maestro pizzaiolo Errico Porzio, un nome di per sè garanzia di portate irresistibili.
INGREDIENTI:
250/280 gr di farina
1 kg di patate
Sale e pepe quanto basta
2 uova
150 gr parmigiano
150 gr Pecorino
300 gr Di cotto
350 di formaggio pasta semimorbida
Per la panatura:
20/30 gr di latte
2 uova
Pan grattato quanto basta
Guarda il videotutorial per seguire il procedimento che ti porterà a servire in tavola una vera bontà!
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