Da oggi chi viaggia alla scoperta di Uluru, cuore spirituale dell’Australia situato nel Northern Territory, può scegliere uno dei nuovi cinque tour che entusiasmeranno gli amanti della gastronomia, della natura e dell’avventura, offrendo loro nuove prospettive per esplorare questa iconica destinazione.
1. Uluru Feastival Questo evento trimestrale completamente dedicato ai sapori autoctoni dell’Australia, fa parte dei Bush Tucker Journeys le nuove esperienze culinarie introdotte quest’anno dall’Ayers Rock Resort, il complesso alberghiero adiacente il parco nazionale di Uluru/Kata Tjuta. I piatti locali e la cultura aborigena saranno i protagonisti dei weekend del 18-20 agosto e del 3-5 novembre, durante i quali sarà possibile gustare pietanze raffinate e assaggiare gli ingredienti del bush, partecipare a corsi di cucina e ancora godersi una cena sotto il cielo stellato dell’Outback preparata dal celebre chef aborigeno Mark Olive, nonché ambasciatore di Bush Tucker Journeys. Tariffe da circa €190 per persona.
2. Uluru Segway Tours Un modo alternativo per visitare Uluru? Il segway! Uluru Segway Tours propone itinerari circolari attorno ai 10 km della base del monolito per gruppi di massimo 12 persone, permettendo loro di ammirare la flora e la fauna unica del parco nazionale e gli splendidi esempi di pitture rupestri perfettamente conservate. A capo del tour, una guida locale racconterà le storie e le leggende degli Anangu, i tradizionali custodi di Uluru, la loro cultura e il loro stile di vita. Tariffe da circa €79 per persona.
3. Red Desert Reptiles Show Gli appassionati di animali non potranno perdersi questo incontro interattivo ed educativo durante il quale osservare alcune delle più straordinarie specie di rettili (in tutto 73) che vivono nel deserto rosso dell’Australia Centrale. I partecipanti avranno la possibilità di avvicinarsi, toccare e tenere in mano in tutta sicurezza alcuni esemplari tra cui Bruce, la lucertola dalla lingua blu (Lungkata in lingua aborigena); Wolverine, il “drago barbuto” (Ngapala); Max, il serpente mulga (Liru) conosciuto anche come serpente bruno reale per via della sua colorazione, e il pitone di ramsay (Kunya). Un’esperienza perfetta anche per le famiglie. Tariffe da circa €17 per persona.
4. Uluru Fork & View Il nuovo tour Uluru Billy Tea & Tjukurpa proposto dall’operatore SEIT Outback Australia condurrà gli ospiti nel parco di Uluru/Kata Tjuta a bordo di un originale bus scoperto a due piani. Lungo il tragitto alla volta di Kantju Gorge alla base del monolito, saranno raccontate la cultura della popolazione Anangu e le storie di Tjukurpa (la creazione secondo i miti e le leggende aborigene), e a seguire sarà servito un delizioso tè in stile Outback. Infine, è prevista una visita al centro culturale di Uluru.Tariffe a partire da circa €110 per persona.
5. Bush Food Experience Inserita all’interno delle Bush Tucker Journeys dell’Ayers Rock Resort, la Bush Food Experience è un’attività giornaliera e gratuita per gli ospiti del complesso. Il programma ha come obiettivo quello di inserire i sapori tipici dell’Outback all’interno della cucina moderna, ed è pensata per coloro che vogliono scoprire piante, frutti, cereali e spezie locali, così come le tecniche che la popolazione aborigena impiegava per cucinare questi ingredienti. Inoltre, ai partecipanti verrà mostrato come rivisitare questi sapori tradizionali in chiave moderna, preparando ad esempio dei deliziosi biscotti con i semi di acacia.
