Lasagne alla napoletana: la ricetta di “Mimmo Il Pastaio”
Continua il nostro viaggio alla scoperta dei sapori tipici campani e dei segreti legati alle ricette della cucina tradizionale. A ...
Il nuovo modo di leggere napoli
Tag: ricette primi piatti
Pasta alla carbonara: la ricetta originale
Non tutti sanno che il 6 aprile si celebra il "Carbonara day", il giorno di gloria di uno dei primi ...
Vermicelli alla napoletana: la ricetta
Continua il nostro viaggio alla scoperta delle ricette tipiche della ricchissima tradizione gastronomica napoletana e campana. I vermicelli alla napoletana sono un ...
Spaghetti alle vongole fujute: la ricetta napoletana
Gli Spaghetti alle vongole Fujute, ovvero "vongole fuggite", è un piatto inventato da Eduardo De Filippo nel 1947. Si racconta infatti che i ...
Genovese di polpo: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
La genovese di polpo è una variante della classica genovese napoletana e della cosiddetta genovese di mare. Proposta in tantissime altre ...
‘E maccarune d’ ‘o gravunaro: la ricetta napoletana
Un piatto fresco e veloce da preparare, ottimo da gustare d'estate e ugualmente buono d'inverno: “'E maccarune d’o gravunaro” è un primo piatto ...
Paccheri al ragù di baccalà: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
Tra le ricette più apprezzate della cucina napoletana, i paccheri al ragù di baccalà occupano senza dubbio un posto di ...
Lasagne ai carciofi: la ricetta di “mimmo il pastaio”
Lasagne ai carciofi Le ricette, esistenti e da creare, per rendere ortaggi, verdure ed alimenti anche per i palati più restii ...
Pasta e patate alla napoletana: la ricetta di “Mimmo il pastaio”
La pasta e patate alla napoletana è uno dei piatti più apprezzati dai turisti e che vanta radici davvero molto umili. ...
Spaghetti alla Gennaro, il piatto preferito di Totò: la ricetta
Gli spaghetti alla Gennaro sono più di una semplice portata, bensì rappresentano un autentico inno alla napoletanità. Un piatto che personifica l’anima ...
Ultimi Articoli
Incidente a Torre Annunziata: morto un 24enne, due giovani in prognosi riservata
Nel vesuviano un violento incidente stradale ha spezzato la vita di un giovane e lasciato altri due ragazzi in condizioni...
Avvocato dei bambini cardiopatici del Monaldi: “Schillaci intervenga, il Sud è abbandonato”
Un appello che arriva come una denuncia forte e diretta al Ministero della Salute. Le famiglie dei bambini cardiopatici seguiti...
Il cuore del piccolo Domenico ancora pulsava, ma il box frigo non era stato aperto
Il cuore del piccolo Domenico Caliendo era ancora pulsante sul tavolo operatorio mentre il contenitore con l’organo arrivato da Bolzano risultava ancora...
Papa Leone a Napoli: “Contro la malavita serve uno Stato presente”. L’abbraccio di 70mila fedeli
Una giornata simbolica, intensa, carica di fede ma anche di messaggi sociali e politici. A un anno esatto dall’inizio del...