Spaghetti con la colatura di alici: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
Gli spaghetti con colatura di alici sono tipici della Campania, in particolare, di una delle zone che più amo e che maggiormente ...
Il nuovo modo di leggere napoli
Tag: pastificio napoli
Spaghetti alla chitarra: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
Gli spaghetti alla chitarra, detti anche maccheroni alla chitarra, sono una preparazione tipica della cucina abruzzese, ma diffusa in tutto il ...
Gnocchi con le cozze e taralli sbriciolati: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
Non mi è mai capitato di conoscere qualcuno che non ami gli gnocchi - racconta Domenico Scognamiglio, pastaio di professione ...
Pasta e fagioli alla napoletana: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
Pasta e fagioli è uno dei piatti della tradizione napoletana più facili da preparare, economico e molto nutriente, perfetto quando ci sono ...
Tagliatelle fatte in casa alla bolognese: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
Le tagliatelle sono uno dei formati di pasta più conosciuti ed apprezzati al mondo - spiega il pastaio Domenico Scognamiglio, ...
Scialatielli fatti in casa: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
Domenico Scognamiglio, pastaio di professione e proprietario del laboratorio di pasta artigianale "Il Tortellino pasta fresca" che da decenni rifornisce ...
Pasta cas’ e ov’: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
Un piatto napoletano semplice, gustoso ed economico: pasta cas e ov', ovvero cacio e uova - spiega Domenico Scognamiglio, proprietario ...
Crostata di tagliatelle: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
La crostata di tagliatelle è un primo piatto molto ricco che fa parte della tradizione culinaria napoletana. - spiega il pastaio ...
Spaghetti alla puveriello: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
Continua il nostro viaggio alla scoperta dei piatti tradizionali della cucina napoletana e dei sapori che hanno reso le ricette ...
Paccheri alla napoletana: la ricetta di “Mimmo Il Pastaio”
I paccheri alla napoletana sono un primo piatto davvero molto semplice, con l'utilizzo di pochi ingredienti, ma di grande genuinità. - spiega ...
Ultimi Articoli
Confronto tra i medici di Napoli e i candidati al governo regionale: le istanze per il futuro della sanità campana
Un confronto franco, diretto e istituzionale per discutere del futuro della sanità campana. È quello che si è svolto presso l’auditorium...
31 ottobre, Halloween, la notte delle streghe: origini, tradizioni e curiosità
Ogni anno, la notte del 31 ottobre, il mondo si tinge di arancione e nero, tra zucche intagliate, costumi spaventosi e dolcetti....
Sign up and get a $500 bonus | Open Miner cloud mining helps you easily earn daily crypto income
Traditional mining often comes with high entry barriers, steep costs, and complex technology, leaving countless everyday people on the sidelines....
Ponticelli e Volla: cocaina nascosta nella scarpa, arrestato 65enne dai Carabinieri
Si muoveva tra Ponticelli e Volla con la cocaina nascosta nella scarpa, ma i carabinieri lo hanno seguito e arrestato.I...