Altroconsumo ha messo alla prova 14 creme spalmabili alla nocciola disponibili sul mercato italiano, valutandole con una metodologia rigorosa che prende in considerazione ingredienti, valori nutrizionali, gusto e rapporto qualità-prezzo . Vediamo chi si aggiudica la vetta della classifica e quali deludono, compresa una piazzola inaspettata per la celebre Nutella.
I risultati in breve
Alta qualità (punteggio 60–62):
1. Zaini Emilia – Crema Fondente — 62
2. Rigoni di Asiago – Nocciolata Bio La Dark Senza Latte — 60
3. Novi – Cremanovi — 60
4. Rigoni di Asiago – Nocciolata Bio L’Originale — 60
Qualità media (45–56): tra cui rientrano S.Z. – La Crema Spalmabile (56), Ferrero Nutella (54), Selex Crema Spalmabile Nocciole (54), Pan di Stelle con granella di biscotto (53), Lindt Nocciole (51), Nutella Plant Based (48), Valsoia La Crema 100% Vegetale (45), Riso Scotti Sì con Riso Crema (45), Conad Crema alle Nocciole (45).
Qualità bassa (sotto 40): Dolciando (Eurospin) – Crema alle Nocciole e Cacao con granella di biscotto — 37.
I dettagli che contano
Zaini Emilia – Crema Fondente si distingue non solo per il punteggio più alto (62), ma anche per l’eccellente bilanciamento tra gusto e ingredienti, una percentuale di nocciole attorno al 25%, l’uso di olio di girasole al posto di olio di palma e un prezzo contenuto, che le ha valso il titolo di “Migliore Acquisto”.
Rigoni di Asiago – Nocciolata Bio La Dark Senza Latte (60) è apprezzata per la sua formulazione biologica e intensa, con circa il 20% di nocciole.
Novi – Cremanovi (60) si impone per la percentuale più alta di nocciole nel test, fino al 45%, e l’assenza di grassi aggiunti. Il gusto è rimarchevole, anche se per alcuni palati meno equilibrato rispetto alla Zaini.
Rigoni di Asiago – Nocciolata Bio L’Originale (60), con circa il 19% di nocciole, completa il podio per chi cerca qualità biologica e gusto bilanciato.
La Nutella… non è più imbattibile
È sorprendente scoprire che, secondo il test, Nutella si colloca solo in posizione media con un punteggio di 54 su 100. Tra le principali criticità emergono la bassa percentuale di nocciole (13%) e la presenza significativa di zuccheri e ingredienti ultraprocessati.
Anche la versione Plant-Based di Nutella non brilla, arrivando in decima posizione con un punteggio di 48.
4. Metodologia del test
Il giudizio finale si basa su tre criteri ponderati:
50% sulla composizione e valori nutrizionali: percentuale di nocciole e cacao, zuccheri, grassi saturi, additivi, Nutri-Score .
40% sulla prova di assaggio in cieco (giuria anonima di consumatori).
10% sulla chiarezza dell’etichettatura.
Sono stati penalizzati ingredienti ultraprocessati, dolcificanti artificiali, aromi e grassi saturi (es. olio di palma).
Per chi cerca una crema spalmabile alla nocciola di qualità superiore, le migliori opzioni secondo Altroconsumo sono:
1. Zaini Emilia – Crema Fondente
2. Rigoni di Asiago – Nocciolata Bio La Dark Senza Latte
3. Novi – Cremanovi
4. Rigoni di Asiago – Nocciolata Bio L’Originale
La Nutella, pur amata, non è più la “regina indiscussa”: tra pochi zuccheri, poca frutta secca e molte componenti ultraprocessate, perde terreno in confronto a prodotti più artigianali e nutrizionalmente bilanciati.
