Zucchine alla griglia, polpettine e mozzarella: un mix di sapori e di condimenti semplici che stanno molto bene insieme.
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Questa la premessa dalla quale nasce l’ultima creazione del maestro pizzaiolo Maurizio Ferrillo della pizzeria Ferrillo di via Caravaggio al Vomero che prende il nome di “mamma Titina”.
Il sapore genuino delle zucchine ben si sposa con il gusto più succulento delle polpette, un sodalizio suggellato dal vellutato abbraccio della mozzarella e che genera un tripudio di sapori tutt’altro che banale.
Un’ottima proposta per una cena domenicale, per coccolarsi con gusto, prima di immergersi in una nuova settimana.
