Torta di pasta al forno: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
Se siete alla ricerca di ricette da servire in tavola per il consueto pranzo di Ferragosto o semplicemente di un ...
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Pasta alla parmigiana: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
Un primo piatto gustoso e adatto a tutte le stagioni: la pasta alla parmigiana è una delle portate da sfoggiare ...
Scialatielli alla pescatora: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
Gli scialatielli alla pascatora sono uno dei piatti più espressivi della cucina campana, oltre che dei sapori squisitamente estivi - spiega l'esperto ...
Pasta con ragù di coniglio: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
"Non tutti forse sanno che i tortiglioni con ragù di coniglio sono un piatto legato alla tradizione Campana e in ...
Timballo napoletano di maccheroni: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
Un primo piatto, veloce, semplice e buonissimo che vale la pena di preparare, il timballo di maccheroni, un classico della cucina napoletana, ...
Spaghetti al sugo di moscardini: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
"In estate, con il caldo che impazza e la voglia di mare e relax che prendono il sopravvento, non c'è ...
Trofie alla crema di noci, speck e provola: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
"I buongustai perennemente alla ricerca di ricette semplici e gustose, apprezzeranno particolarmente questa ricetta: trofie alla crema di noci, speck ...
Paccheri: le ricette più gustose di “Mimmo il Pastaio”
I paccheri sono una variante di pasta fresca molto versatile ed apprezzatissima in tutte le sue infinite versioni. Formato di pasta ...
Scialatielli al nero di seppia con frutti di mare: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
Non esiste una stagione più adatta dell'estate per gustare gli scialatielli, autentico fiore all'occhiello del patrimonio gastronomico campano, gettonatissimi tutto ...
Sombreri al basilico in salsa di pomodoro: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
Mi chiamo Domenico Scognamiglio, per gli amici sono da sempre “Mimmo il Pastaio” e da oltre 40 anni ho fatto della ...
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