Tuttopizza, il Salone internazionale della pizza dedicato ai professionisti di settore torna per la sua nona edizione e conferma il ruolo di punto di riferimento per pizzaioli, operatori della ristorazione e aziende del settore. L’appuntamento si svolgerà presso i padiglioni 3-4-5-6 della Mostra d’Oltremare di Napoli, dal 25 al 27 maggio dalle 10:00 alle 18:00. L’ingresso è gratuito ma riservato esclusivamente agli operatori del settore. Un’occasione unica per aggiornarsi e fare business,
Tuttopizza è pensato per chi lavora con la pizza: un’opportunità per conoscere le ultime tendenze, confrontarsi con colleghi e fornitori, testare prodotti e tecnologie, e creare relazioni commerciali concrete.
Ogni giornata offrirà l’opportunità di visitare gli stand delle aziende leader, incontrare i pizzaioli più noti e vederli all’opera per apprendere segreti, tecniche e nuove ricette. In programma masterclass, gare, prove di abilità, convegni e spazi tematici dedicati alle esigenze professionali.
Pizza Design District: il design entra in pizzeria
Grande novità della nona edizione è il debutto del Pizza Design District, un’area esperienziale ideata in collaborazione con lo studio di progettazione Ars Constructa degli architetti Alfredo Ciollaro e Manuela Tirrito. Il Pizza Design District presenta le ultime tendenze dell’architettura e dell’interior design per pizzerie e ristoranti, proponendo un’installazione immersiva che riproduce un concept di pizzeria reale, progettata da architetti specializzati in hospitality retail design. L’installazione mette a confronto innovazione e tradizione, offrendo ai visitatori la possibilità di toccare con mano soluzioni progettuali che integrano: versatilità degli spazi e ottimizzazione dei flussi; tecnologie per produzione e servizio; materiali e pratiche per la sostenibilità ambientale; tecniche per l’identità di brand e l’esperienza cliente.
Il progetto nasce dalla consapevolezza che oggi il successo di un locale non dipende solo dal prodotto, ma dall’esperienza complessiva: design, tecnologia e identità diventano fattori strategici per differenziare l’offerta e fidelizzare la clientela.
Internazionalizzazione e networking globale
Tuttopizza rafforza la sua vocazione internazionale attraverso il ramo International, consolidato dalle recenti missioni in Canada e in Cina. Il Salone amplia così la visione sulle opportunità di export, posizionamento sui mercati strategici e sviluppo di nuove relazioni commerciali. Un’occasione per le aziende di intercettare tendenze globali, stringere partnership e aprire canali verso mercati esteri.
Aree e contenuti dell’evento
Oltre al nuovo Pizza Design District, Tuttopizza 2026 ospiterà Masterclass con chef e maestri pizzaioli;
Pizza Show con dimostrazioni e gare; Area Senza Glutine per prodotti e tecniche dedicate; fornitori e soluzioni per panificatori e pub/birrerie; Convegni e meeting su trend, tecnologia e business.
Informazioni pratiche
Data: dal 25 al 27 maggio dalle 10:00 alle 18:00
Location: Mostra d’Oltremare, padiglioni 3-4-5-6 — Napoli
Ingresso: Gratuito, riservato agli operatori del settore (registrazione obbligatoria)
