Paccheri al coccio: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
"Dopo le ricette dei paccheri ripieni, a riprova del fatto che stiamo parlando di una tipologia di pasta estremamente versatile ...
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Scialatielli fatti in casa: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
Domenico Scognamiglio, pastaio di professione e proprietario del laboratorio di pasta artigianale "Il Tortellino pasta fresca" che da decenni rifornisce ...
Cannelloni alla sorrentina: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
Pomodoro, mozzarella, carne e pasta fresca: i sapori, le eccellenze e le tradizioni del nostro territorio racchiuse in un unico ...
Bucatini alla Caruso: la ricetta
I bucatini alla Caruso nascono dalla fusion tra una forte passione per la buona tavola e un amore profondo per i ...
Vermicelli alla napoletana: la ricetta
Continua il nostro viaggio alla scoperta delle ricette tipiche della ricchissima tradizione gastronomica napoletana e campana. I vermicelli alla napoletana sono un ...
Tagliatelle ai petali di rosa: la ricetta
Un primo piatto ideale da servire per iniziare ad assaporare la romantica atmosfera di San Valentino, in vista della cena ...
Pasta e patate alla napoletana: la ricetta di “Mimmo il pastaio”
La pasta e patate alla napoletana è uno dei piatti più apprezzati dai turisti e che vanta radici davvero molto umili. ...
Spaghetti alla Gennaro, il piatto preferito di Totò: la ricetta
Gli spaghetti alla Gennaro sono più di una semplice portata, bensì rappresentano un autentico inno alla napoletanità. Un piatto che personifica l’anima ...
Pasta e patate al forno: la ricetta
La pasta e patate al forno è un primo piatto facile e veloce da realizzare, ma soprattutto buonissimo. Gli ingredienti di ...
Pasta alla Gricia o “amatriciana bianca: la ricetta
La pasta alla Gricia è un piatto tipico della cucina laziale, che ha origine nella cittadina di Amatrice, paese laziale al ...
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