Cucina tipica napoletana: storia, curiosità e segreti degli “ziti allo scarpariello”
La cucina napoletana, ricca di ricette e tradizioni, è un autentico viaggio tra i sapori, le storie, le peculiarità e ...
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La nuova creazione del maestro pizzaiolo Errico Porzio è un autentico “inno all’estate”
Dopo le festività pasquali si sa che la mente e il corpo si proiettano spontaneamente verso la stagione più calda ...
La cena perfetta da… “pizzeria Ferrillo”
Un antico e saggio proverbio suggerisce che “chi ben comincia è a metà dell’opera”: ragion per cui, quando si cena ...
Il “Re” delle tradizioni di Pasqua: “il casatiello”
È il must per eccellenza della tradizione culinaria di Pasqua: il Castiello. Immancabile compagno del classico pic nic di Pasquetta, ...
Il panuozzo: storia e curiosità di “un pezzo” di tradizione napoletana
Il panuozzo è una specialità della tradizione napoletana, principalmente radicata alla zona di Gragnano, dove pullulano i ristoranti e le ...
“Keciapizza”: l’apecar da forno che trasforma la pizza in un progetto itinerante
Non poteva scegliere un battesimo più nobile “Keciapizza”: l’apecar con forno nato da un’idea di Andrea Marino in collaborazione con ...
Chi lo ha detto che in pizzeria non si possono gustare ottimi dolci?
Se è pur vero che Napoli è la capitale della pizza, è altrettanto vero che ogni pizzeria ha imparato a ...
La pizzeria Ferrillo spalanca le porte del gusto: presentati alla stampa “i piatti forti”, dalle pizze al dolce
Durante la serata di lunedì 13 marzo, il maestro pizzaiolo Maurizio Ferrillo presso il suo piccolo, grande regno, la pizzeria ...
Il “menù virtuale” della pizzeria Porzio: e tu, quale pizza sei?
Dalla storia della pizza, unica nel suo genere, grazie all’estro e alla creatività dei pizzaioli, possono nascere un’infinità di storie ...
Il pizzaiolo Maurizio Ferrillo lancia il sondaggio: che nome daresti a questa pizza?
Non di rado accade che un pizzaiolo innamorato del suo mestiere, si ritrovi dietro al bancone impiastricciato di farina per sperimentare ...
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Sono 105 gli appuntamenti che dal 12 giugno al 12 luglio animeranno a Napoli e in Campania il cartellone della diciannovesima edizione del...
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Oltre 1.300 arresti, più di 2.300 persone denunciate, centinaia di chilogrammi di droga sequestrati e decine di armi sottratte alla...