Tag: domenico scognamiglio

Se siete alla ricerca di ricette da servire in tavola per il consueto pranzo di Ferragosto o semplicemente di un ...

Un primo piatto gustoso e adatto a tutte le stagioni: la pasta alla parmigiana è una delle portate da sfoggiare ...

Gli scialatielli alla pascatora sono uno dei piatti più espressivi della cucina campana, oltre che dei sapori squisitamente estivi - spiega l'esperto ...

"Non tutti forse sanno che i tortiglioni con ragù di coniglio sono un piatto legato alla tradizione Campana e in ...

Un primo piatto, veloce, semplice e buonissimo che vale la pena di preparare, il timballo di maccheroni, un classico della cucina napoletana, ...

"In estate, con il caldo che impazza e la voglia di mare e relax che prendono il sopravvento, non c'è ...

"I buongustai perennemente alla ricerca di ricette semplici e gustose, apprezzeranno particolarmente questa ricetta: trofie alla crema di noci, speck ...

I paccheri sono una variante di pasta fresca molto versatile ed apprezzatissima in tutte le sue infinite versioni. Formato di pasta ...

Non esiste una stagione più adatta dell'estate per gustare gli scialatielli, autentico fiore all'occhiello del patrimonio gastronomico campano, gettonatissimi tutto ...

Mi  chiamo Domenico Scognamiglio, per gli amici sono da sempre “Mimmo il Pastaio” e da oltre 40 anni ho fatto della ...