Zucchine ripiene: la ricetta
Le zucchine ripiene sono un piatto classico della tradizione gastronomica italiana, seppure meno celebri e diffuse delle melanzane ripiene che spopolano sulle ...
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Lasagna di pesce: quattro ricette top
Una gustosa alternativa alla tradizionale ricetta delle lasagne al ragù o alla bolognese: la lasagna di mare o di pesce - che ...
Alla scoperta dei primi piatti tipici della tradizione gastronomica partenopea: la calamarata
I piatti tipici della Campania sono notoriamente apprezzati e cucinati in tutto il mondo. "Complice un enorme quantitativo di materie ...
Tagliatelle mimosa e ai petali di rosa: due primi piatti speciali per “la festa della donna”
La festa della donna è ormai alle porte, mancano pochi giorni alla ricorrenza che molte donne attendono tutto l'anno, anche ...
Idee e ricette per riutilizzare il pane secco da un “esperto in materia”
Una delle tradizioni gastronomiche più antiche legate alla cucina napoletana è quella legata al riutilizzo del pane raffermo o "duro" come ...
Le regole d’oro per cucinare scialatielli all’amalfitana e alle vongole degni di uno chef stellato!
Mentre impazza l’estate e le temperature sempre più proibitive rendono ingestibile l’attesa delle vacanze, l’unico desiderio che non viene appannato ...
Il Tortellino pasta fresca consiglia 5 primi piatti da leccarsi i baffi!
La premessa necessaria per servire in tavola delle pietanze appetitose è senza dubbio la qualità della materia prima. Sotto quest’aspetto, ...
Ricetta e consigli per servire in tavola la “lasagna perfetta”
La lasagna è il piatto della tradizione italiana più conosciuto all'estero, insieme alla pizza. Un caposaldo della tradizione culinaria squisitamente italiana, la ...
I piatti da assaggiare assolutamente in Basilicata
La Basilicata, terra colonizzata prima dai Greci e poi dai Romani col nome di Lucania, vanta, come la Sicilia, la ...
I piatti da assaggiare assolutamente in Cilento
Dopo i piatti tipici della Sicilia e quelli della Calabria, oggi è la volta dei piatti tipici del Cilento, subregione ...
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Nel giorno del quarto anniversario della morte di Diego Armando Maradona, il presidente del Napoli Aurelio De Laurentiis, l’allenatore Antonio...
A Napoli una panchina rossa per le studentesse vittime della strage di Montreal
Una panchina rossa stabilmente dedicata "alle 14 studentesse del Politecnico di Montreal dalle studentesse e dagli studenti dell'Università Suor Orsola Benincasa"....
Tra vicoli e parole: Napoli raccontata attraverso arte e libri
Napoli non è solo una città. È un racconto vivente, una trama che si snoda tra i vicoli stretti, le...
Trianon Viviani, gli spettacoli in programma da venerdì 28 novembre a domenica 1° dicembre
Nella prossima settimana il Trianon Viviani propone tre diversi appuntamenti musicali che spaziano dalla canzone partenopea d'autore a quella popolare, con un...
