Il panuozzo: storia e curiosità di “un pezzo” di tradizione napoletana
Il panuozzo è una specialità della tradizione napoletana, principalmente radicata alla zona di Gragnano, dove pullulano i ristoranti e le ...
Il nuovo modo di leggere napoli
Tag: pizzaiolo napoletano
La solidarietà di Porzio e Poppella regala una serata “diversa” ai senzatetto napoletani a Piazzale Tecchio
Durante la serata di Lunedì 3 aprile ha avuto luogo un’inaugurazione molto speciale: quella che ha portato per la prima ...
Chi lo ha detto che in pizzeria non si possono gustare ottimi dolci?
Se è pur vero che Napoli è la capitale della pizza, è altrettanto vero che ogni pizzeria ha imparato a ...
“Kellalà” di Errico Porzio si aggiudica il titolo di pizza gourmet alla fiera-evento HoReCoast 2017
HoReCoast - Hotel Restaurant Business Community è la fiera-evento rivolto al mondo Horeca, caratterizzata da spazi espositivi, convegni, workshop, cooking ...
La pizza con le fave e un cuore morbido di pancetta e fior di latte: troppo buona per essere vera!
Ormai siamo abituati a vederci sfilare sotto gli occhi carrellate di pizze farcite con gli abbinamenti più insoliti e spesso ...
Il panino napoletano: storia di un mix irresistibile di sapori e tradizione
“La cucina napoletana vanta antichissime radici storiche che risalgono al periodo greco-romano e si è arricchita nei secoli con l'influsso ...
Il “menù virtuale” della pizzeria Porzio: e tu, quale pizza sei?
Dalla storia della pizza, unica nel suo genere, grazie all’estro e alla creatività dei pizzaioli, possono nascere un’infinità di storie ...
Chi lo ha detto che i friarielli stanno bene solo con le salsicce?
I friarielli rappresentano uno dei capisaldi intramontabili del patrimonio culinario della Campania. Un autentico fiore all’occhiello, oltre che una delle ...
Grande successo per il pizzaiolo Errico Porzio ospite di Radio Kiss Kiss
Continuano a piovere soddisfazioni nella vita di Errico Porzio. Dopo le emozioni da Champions conquistate in terra spagnola, grazie alla ...
Il consiglio del maestro pizzaiolo Maurizio Ferrillo: “A San Valentino innamoratevi del buon cibo”
Il cibo è considerato uno dei piaceri più intensi della vita, ma “mangiare bene” non significa solo saziarsi. Consumare cibi ...
Ultimi Articoli
E’ Napoletana la Digital Story-Teller del Ponte dei Single di Bologna
Si chiama Stefania Reccia ed è originaria di Casoria, la Digital Story-Teller che sta affiancando da qualche tempo la Madrina de 'Il Ponte dei Single' di...
15-16 maggio, Pompei Legend Padel Cup: i campioni del calcio a Pompei
Conto alla rovescia per la Pompei Legends Padel Cup, due giorni di eventi in calendario a Pompei in piazza Schettini venerdì...
Venerdì 15 maggio: inaugurazione mostra “Lo spazio bianco – L’aria che attraversa Napoli”, al Museo Duca di Martina
Il Museo Duca di Martina - Real Bosco della Floridiana di Napoli ospiterà, da venerdì 15 a domenica 31 maggio 2026,...
Dal 16 al 18 maggio al Museo Madre visite guidate, reading, laboratori per famiglie e una speciale performance
In occasione della chiusura della mostra Uri Aran Untitled (I love you), il museo Madre (via Settembrini, 79) propone tre giorni di...