Una sera a cena da: “Le Teche di Bacco”, vino e cibo di qualità nell’entroterra vesuviano
Se siete a caccia di locali "da scovare" dove mangiar bene e spendere poco, "Le Teche di Bacco" conquista di ...
Il nuovo modo di leggere napoli
Tag: cucina campana
Paccheri al forno: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
I paccheri sono una tipologia di pasta che ben si sposa con tanti condimenti: dai sughi a base di pesce ...
Fusilli napoletani: la ricetta di “Mimmo Il Pastaio”
La cucina napoletana è ricchissima di ricette gustose e facili da preparare, - spiega Domenico Scognamiglio, rinomato pastaio napoletano e ...
Spaghetti con la colatura di alici: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
Gli spaghetti con colatura di alici sono tipici della Campania, in particolare, di una delle zone che più amo e che maggiormente ...
Lasagne alla napoletana: la ricetta di “Mimmo Il Pastaio”
Continua il nostro viaggio alla scoperta dei sapori tipici campani e dei segreti legati alle ricette della cucina tradizionale. A ...
Pizza chiena: la ricetta
La Pizza Piena o Pizza Chiena è una delle ricette tipiche di Pasqua, a base di uova, formaggi e salumi. Questa pizza rustica, facile da ...
Bucatini alla Caruso: la ricetta
I bucatini alla Caruso nascono dalla fusion tra una forte passione per la buona tavola e un amore profondo per i ...
Peperoni imbottiti alla napoletana: la ricetta
I peperoni imbottiti alla napoletana, detti anche “puparuoli 'mbuttunati” in dialetto campano, sono un secondo piatto ricco e sostanzioso che rappresentano un autentico ...
Parmigiana di melanzane al cioccolato: la ricetta
La parmigiana di melanzane con la cioccolata è un piatto tipico della Campania, in particolare della Costiera Amalfitana e della Piana ...
Alici alla scapece: la ricetta
Le alici alla scapece sono un piatto povero della cucina tradizionale napoletana. Molto facili da preparare, sono molto apprezzate sia ...
Ultimi Articoli
Andrea Bocelli saluta Elara, l’ultimo omaggio alla bambina cieca che amava la sua voce
Elara Grace aveva solo 9 anni, ma nella sua breve vita aveva già scoperto una luce che andava oltre il...
Ponticelli, 20 luglio 2022: il raid del clan De Luca Bossa, l’arresto del commando e il tragico duplice omicidio
La mattina del 20 luglio 2022, nel quartiere napoletano di Ponticelli, si susseguirono due importanti eventi che hanno sancito un...
Chi è Alberto Trentini: il cooperante italiano prigioniero in Venezuela
Compirà 45 anni ad agosto, Alberto Trentini, un operatore umanitario con oltre vent'anni di esperienza nella cooperazione internazionale. Laureato in...
“Devo andare a firmare in Questura” e aggredisce l’autista del bus Napoli–Caserta
Ennesimo grave episodio di violenza ai danni di un lavoratore del trasporto pubblico locale. In Corso Novara a Napoli, un...