La “Maccaronara”: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
La pasta è il piatto protagonista della cucina della tradizione contadina di molte regioni italiane e oggi vi spiegherò come ...
Il nuovo modo di leggere napoli
Tag: ricetta
Sfogliatelle ricce: la ricetta
Le sfogliatelle ricce sono un dolcetto tipico della pasticceria napoletana. Famosissime ed apprezzatissime in tutto il pianeta, seppure la preparazione tradizionale di ...
Pasta alla puttanesca: la ricetta
La pasta alla puttanesca è una ricetta della tradizione culinaria campana diffuse ed apprezzate in molte altre regioni italiane perchè si ...
Cotolette di melanzane, salsiccia e formaggio: la ricetta
Agli amanti della carne e alle cuoche perennemente a caccia di ricette gustose ed originali proponiamo una ricetta che vi ...
Pesce al cartoccio: la ricetta
Il pesce al cartoccio è un secondo piatto genuino e saporito che esalta il gusto delicato e soprattutto facile da preparare. ...
Parmigiana di pesce spada: la ricetta
La parmigiana di pesce spada è un piatto totalmente diverso dalla classica parmigiana di melanzane e zucchine che siamo abituati a cucinare e gustare. ...
Cucina tipica napoletana: storia, curiosità e segreti degli “ziti allo scarpariello”
La cucina napoletana, ricca di ricette e tradizioni, è un autentico viaggio tra i sapori, le storie, le peculiarità e ...
Caffè freddo shakerato: ecco come prepararlo in casa con due semplici ingredienti
In estate il Caffè freddo shakerato è davvero una bevanda che rinfresca e rinvigorisce. Con soli due ingredienti, senza aggiunta di ...
La ricetta del lievito madre di Errico Porzio
Il maestro pizzaiolo Errico Porzio apre uno spiraglio tra i segreti del suo preziosissimo ricettario per condividere con i nostri ...
La nascita delle pettole, palline di pasta morbide e versatili
Nel sud Italia, e in particolare in Puglia, Calabria, Basilicata e Campania, le donne hanno una creatività pazzesca che permette ...
Ultimi Articoli
Napoli, il bilancio dei controlli dei carabinieri tra le strade della movida
Notte di controlli nel centro storico partenopeo e nei quartieri a nord della città. Una presenza visibile quella dei Carabinieri...
Insulti omofobi sotto video social di Carlo Cremona, attivista Lgbt
"Siete solo depravati". "I sodomiti sono stati sterminati tutti da Dio". "Che vergogna!". "Che schifo!". "Questa è la chiesa di...
Dal 28 febbraio al 9 marzo, Francesco Cicchella al teatro Augusteo
Francesco Cicchella, con il suo inconfondibile talento comico, sarà al teatro Augusteo di Napoli (Piazzetta duca d'Aosta 263) da venerdì...
Come lavare i maglioni di lana senza rovinarli con un semplice trucco
I maglioni di lana, soffici e profumati, sono uno dei piaceri della stagione invernale. Ecco come evitare che si infeltriscano dopo...
