Il maestro pizzaiolo Maurizio Ferrillo dice addio a “Pizzazzà” e punta tutto sul suo nome
La storia del maestro pizzaiolo Maurizio Ferrillo ben rappresenta l’essenza che condisce lo spirito napoletano e può fungere da esempio ...
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Come si fa a non cedere alla tentazione di una pizza così ricca di sapori?
Fiori di zucca, mousse di ricotta di bufala, guanciale di Ariccia, fiordilatte di Agerola, olio della Toscana: un mix di ...
Pizza Gourmet, è polemica tra Nord e Sud. Il maestro Ferrillo:”meno showman, più pizzaioli”
I contenziosi e le dispute tra Nord e Sud non mancano mai, sui più disparati argomenti. Allo stesso modo, stando ...
Il maestro pizzaiolo Maurizio Ferrillo si appresta a compiere “il grande passo”
Un percorso, umano e professionale, iniziato dal gradino più basso: la gavetta. Quella che forgia un desiderio a immagine e ...
La pizza che rende meno amaro l’addio all’estate: ecco dove puoi gustarla
È il miglior compromesso per abituare i sensi al passaggio tra i colori, i sapori, i profumi dell'estate a quelli ...
Napoli-Milan: anche la pizzeria Pizzazzà aderisce all’iniziativa contro il rincaro dei biglietti
Napoli vive una delle settimane più calde dell’anno, soprattutto sul fronte calcistico. Continuano a serpeggiare le polemiche tra i supporter ...
Una pizza con i crocchè così non l’avete mai mangiata!
Impazza l’estate e con lei la voglia di rilassarsi, divertirsi e godere dei piaceri della vita. Tra questi, uno dei ...
Il maestro pizzaiolo Maurizio Ferrillo crea la pizza Sant’Anna
La tradizione è tradizione e, in quanto tale, va rispettata, su ogni fronte e sotto ogni aspetto. La festa di ...
Nasce il ripieno fritto “gluten free”: ecco dove puoi mangiarlo
Ci siamo spesso occupati del tema della celiachia e dei cibi ad hoc nati e ideati per non privare chi ...
Pizza d’estate: come si fa a resistere ai fiori di zucca?
I fiori di zucca: uno dei colori e dei sapori più utilizzati in cucina durante la stagione più calda dell’anno. ...
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