Pasta alla parmigiana: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
Un primo piatto gustoso e adatto a tutte le stagioni: la pasta alla parmigiana è una delle portate da sfoggiare ...
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Scialatielli alla pescatora: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
Gli scialatielli alla pascatora sono uno dei piatti più espressivi della cucina campana, oltre che dei sapori squisitamente estivi - spiega l'esperto ...
Pasta con ragù di coniglio: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
"Non tutti forse sanno che i tortiglioni con ragù di coniglio sono un piatto legato alla tradizione Campana e in ...
Timballo napoletano di maccheroni: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
Un primo piatto, veloce, semplice e buonissimo che vale la pena di preparare, il timballo di maccheroni, un classico della cucina napoletana, ...
Spaghetti al sugo di moscardini: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
"In estate, con il caldo che impazza e la voglia di mare e relax che prendono il sopravvento, non c'è ...
Paccheri al coccio: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
"Dopo le ricette dei paccheri ripieni, a riprova del fatto che stiamo parlando di una tipologia di pasta estremamente versatile ...
Trofie alla crema di noci, speck e provola: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
"I buongustai perennemente alla ricerca di ricette semplici e gustose, apprezzeranno particolarmente questa ricetta: trofie alla crema di noci, speck ...
Sombreri al basilico in salsa di pomodoro: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
Mi chiamo Domenico Scognamiglio, per gli amici sono da sempre “Mimmo il Pastaio” e da oltre 40 anni ho fatto della ...
Spaghetti alla Procida: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
Gli spaghetti alla Procida sono un primo piatto gustoso, una ricetta da preparare in poco tempo e dal forte sapore estivo. - ...
Paccheri alla pescatora: la ricetta di “Mimmo il Pastaio”
I paccheri alla pescatora sono un classico intramontabile della cucina italiana, campana in particolare, grazie ai quali possiamo gustare le prelibatezze del ...
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