Tiramisù: la ricetta originale
Uno dei dolci più amati e apprezzati della tradizione italiana è senza dubbio il tiramisù. Spesso rivisitato e proposto in ...
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Tiramisù con il pandoro: la ricetta
Il tiramisù con il pandoro, oltre ad essere una variante creativa di uno dei dolci più amati e gustati al ...
Torta di zucca: la ricetta
La torta di zucca è la ricetta ideale per sfruttare al meglio le qualità dell'ortaggio per eccellenza dell'autunno. Si tratta ...
VIDEO-“Food&Rir”: alla scoperta del miglior laboratorio di pasticceria artigianale di Somma Vesuviana
Cornetti, torte, semifreddi, biscotti, pasticcini, rappresentano una minima parte dei dolci prodotti tutti i giorni artigianalmente, nelle retrovie del laboratorio di ...
VIDEO-A San Sebastiano al Vesuvio apre “Ciocco-Lab”: dove la cioccolata diventa regina
Un richiamo alla "qualità", biglietto da visita dei lavori artigianali che rischiano di sbiadire a favore della "quantità", punto di ...
L’after dinner targato fratelli Prisco: dolci fatti in casa e anche “da bere”!
Nel cuore dell'entroterra vesuviano, in una cornice capace di assicurare refrigerio anche nel corso di un'estate contraddistinta da temperature da ...
Chi lo ha detto che in pizzeria non si possono gustare ottimi dolci?
Se è pur vero che Napoli è la capitale della pizza, è altrettanto vero che ogni pizzeria ha imparato a ...
13 dicembre, la festa di Santa Lucia: celebrazioni e tradizioni in Italia e nel mondo
Risale al XVIII secolo la diffusione in Svezia della festa di Santa Lucia, celebrata il 13 dicembre e che ancora ...
“La tradizione in cucina”, i dolci dei morti: gli ‘nzuddi e le rame di Napoli
Paese che vai, tradizione che trovi. Un principio che si sposa alla perfezione con i manicaretti riconducibili alla festività che ...
Assegnato a Sal De Riso il “World Pastry Stars”,l’oscar della pasticceria internazionale
Salvatore De Riso,il pasticcere ambasciatore della Costa d'Amalfi,si è aggiudicato uno dei premi internazionali più ambiti nel mondo della pasticceria,il “World ...
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Ponticelli, solaio franato nella scuola dell’infanzia: la lettera di una mamma
Quando una scuola crolla, non è solo il cemento a spezzarsi. Crollano certezze, sicurezze, fiducia. E quando al cedimento strutturale...