La tradizione del giorno di Santo Stefano in cucina: i Manfredi con la ricotta
Se è vero che una delle tradizioni più solenni delle celebrazioni correlate al Natale passa per i sapori della ...
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“O’ Maccaronaro”, alla scoperta di un antico mestiere napoletano
"O' maccaronaro" era una figura molto popolare a Napoli e dintorni, vendeva i maccheroni cacio e pepe poichè, non essendoci ...
Campania a tavola: i piatti da assaggiare assolutamente
La chiamavano Campania Felix la nostra terra, per l’opulenza e la produttività di una regione in cui clima e fertilità ...
Il Ragù è una cosa seria
Il Ragù, che nella lingua partenopea, viene detto '0 rraù, è forse la ricetta più sacra della cucina napoletana, quella che ...
Jeanne Caròla Francesconi: cuoca per passione e autrice della “Bibbia ” della cucina napoletana
Jeanne Caròla Francesconi (Napoli, 1903 – Napoli, 1995 ??) scrittrice e autrice di alcuni ricettari rinomati, è stata prima di tutto una cuoca. ...
Natale in cucina: i piatti tradizionali napoletani
La cucina napoletana è ricca di piatti appetitosi con una lunga tradizione alle spalle, ma è il periodo natalizio ...
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Stamane, mercoledì 10 settembre, nel quartiere napoletano di Scampia, un grave incidente sul lavoro ha coinvolto un operaio edile di...
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Una serata all'insegna dell'eccellenza internazionale nell'arte e nella musica: ecco quello che è stata, con il riconoscimento assegnato a una...
Reazioni dell’Europa alla guerra a Gaza: tra sanzioni, divisioni e pressioni politiche
La guerra a Gaza ha scatenato una serie di reazioni contrastanti all'interno dell'Unione Europea, mettendo in luce le divisioni tra...
Gaza: l’offensiva israeliana entra nella fase finale
La situazione a Gaza diventa ogni giorno più drammatica. L'esercito israeliano ha annunciato di controllare ormai il 40% di Gaza...