Il caffè è indubbiamente parte della nostra cultura. Sono pochi quelli che infatti non ne bevono almeno uno durante la giornata, soprattutto la mattina assieme o sopo aver fatto colazione.
Se però non ci si vuole recare al bar giornalmente, è possibile acquistare una macchina caffè per casa, soluzione che spesso permette la preparazione di altre bevande come ad esempio cappuccino e thè.
Come si fa però a scegliere la macchina caffè? E quali sono le differenze fra le varie tipologie e modelli presenti sul mercato?
In questa guida proveremo a rispondere a queste e molte altre domande.
I vari tipi di macchine da caffè
Il passaggio più importante da fare è sicuramente quello relativo alla tipologia di macchina da caffè che si desidera acquistare.
Esistono infatti tanti buoni modelli di macchina caffè, e fra i migliori è possibile trovare diverse tipologie, le cui più importanti sono: a cialde, capsule, manuali o automatiche. Vediamo rapidatamente quali sono i pro e i contro di ognuna.
Macchine a capsule
Nel corso degli ultimi anni, le macchine da caffè a capsule sono sicuramente quelle che hanno goduto della maggiore diffusione. Ciò principalmente per l’estrema facilità di utilizzo: basta infatti inserire la capsule, attendere che la macchina si scaldi (solitamente ci vuole meno di un minuto) e premere un tasto per avviare l’erogazione, che viene interrotta in maniera automatica.
Il costo per singolo caffè tende ad essere superiore rispetto alle cialde o al caffè macinato, ma se la praticità è il principale fattore di scelta, la macchina a capsule potrebbe essere una buona soluzione.
Pro
- Immediate e semplici da utilizzare
- Il costo delle macchine a capsule è piuttosto contentuo
Contro
- Solitamente permettono di preparare solo caffè espresso
- Non sono il massimo a livello di impatto ambientale
Macchine a cialde
Anche la cialde sono una buona soluzione quando si parla di caffè, e tendono ad essere un buon compromesso fra le macchine manuali e quelle a capsule, avendo anche un occhio di riguardo verso l’ambiente.
Il costo per singolo caffè è contenuto, e la qualità è solitamente molto buona. Bisogna però fare attenzione ad un particolare: idealmente, bisognerebbe scegliere cialde sigillate individualmente. Questo perchè l’involucro è fatto di cellulosa, e aprendo una confezione con diverse cialde queste verrebbero a contatto con l’aria, deteriorando la qualità del caffè nel giro di pochi giorni.
Pro
- Il costo di ogni singolo caffè è contenuto
- Tanta scelta in termini di produttori
Contro
- Se non sigillate individualmente tendono a farsi cattive in poco tempo
Macchine manuali
Con il termine “macchine da caffè manuali” ci riferiamo a quei modelli dove il caffè utilizzato è quello in polvere. Nonostante ciò, spesso questi modelli sono anche in grado di utilizzare delle cialde, grazie alla versatilità del portafiltro.
Sono ideali per chi vuole un pò più di liberta in termini di sperimentazione, ed esistono sia modelli per un utilizzo domestico che semi-professionali, in grado di soddisfare i veri appassionati. Basti pensare che anche marchi come LaMarzocco producono modelli dedicati all’uso domestico.
Pro
- Sono particolarmente flessibili
- Solitamente sono di elevata qualità
Contro
- Possono avere costi piuttosto elevati
- Serve pratica per poterle utilizzare bene
Macchine automatiche
Le macchine da caffè automatiche, come dice la parola stessa, sono in grado di fare tutto in autonomia. Solitamente offrono anche un sistema di macinaceffè integrato.
Basta quindi selezionare una benvanda fra quelle disponibili dal pannello di controllo (solitamente un display touchscreen) e la macchina macinerà il caffè all’occorrenza, preparando in completa autonomia il caffè o, in alcuni modelli, anche un cappuccino.
Si tratta di modelli solitamente piuttosto costosi, che hanno come punto di forza principale la semplicità di utilizzo.
Pro
- Semplicissime da utilizzare
- Possono adattarsi sia a contesti casalinghi che commerciali, come un ufficio
Contro
- Tendono ad avere costi particolarmente elevati
Scegliere la macchina caffè: altri fattori da considerare
Abbiamo visto come scegliere la macchina caffè in funzione della tipologia, ma ci sono indubbiamente altri fattori che dovremmo tenere in considerazione mentre ci apprestiamo ad un eventuali acquisto.
Fra questi i più importanti sono:
- Tipologia di bevanda consumata; se ci limitiamo al caffè espresso, qualsiasi macchina di buona fattura andrà bene. Se però siamo abituati a bere cappuccino, caffè americano o simili, sarà meglio optare per un modello che offra più opzioni e versatilità, come un automatica o manuale con lancia di vapore per montare il latte.
- Budget; il budget restringerà di molto la scelta fra i vari modelli. È bene sempre considerarlo in funzione della tipologia scelta, ma avere a disposizione circa 100/150€ è un buon punto di partenza.
- Costi annui; quello del budget è sicuramente un fattore impattante al momento dell’acquisto, ma quello che in molti dimenticano di considerare è anche il costo annuo. Questo varia in funzione principalmente di due fattori: caffè e relativo numero consumato giornalmente. Se ad esempio in una famiglia 4 persone consumano 8 caffè totali al giorno (2 a testa), ciò si tradurrebbe in un costo 3.20€ con una macchina a capsule (circa 40 centesimi a capsula). Può non sembrare molto, ma nel corso di un anno sono quasi 1200€; meglio optare per il caffè macinato.
Conclusione
Come sempre il fattore decisionale più importante rimangono le proprie esigenze personali e ciò che si desidera ottenere dal proprio prodotto. Il modo più efficace per fare ciò è sicuramente analizzare le proprie abitudini e quelle della propria famiglia, per comprendere su quale modello orientarsi.
