• Redazione
  • Contatti
  • AD
  • I’m Napolitan
  • Accedi
domenica, 29 Giugno, 2025
Nessun risultato
Vedi tutti i risultati
Napolitan - Il nuovo modo di leggere Napoli

Il nuovo modo di leggere napoli

  • News
  • Cronaca
  • Arte & Spettacolo
  • Musica
  • Napolitan by Night
  • Non solo hobby
  • Foto
  • Da Sud a Sud
  • Fratelli d’Italia
  • Fenomeni Virali
  • News
  • Cronaca
  • Arte & Spettacolo
  • Musica
  • Napolitan by Night
  • Non solo hobby
  • Foto
  • Da Sud a Sud
  • Fratelli d’Italia
  • Fenomeni Virali
Napolitan - Il nuovo modo di leggere Napoli
Nessun risultato
Vedi tutti i risultati

Pizza Gusto Sannio: le eccellenze campane valorizzate dal talento di Errico Porzio

Redazione Napolitan di Redazione Napolitan
21 Luglio, 2015
in Da Sud a Sud, In evidenza
0
Pizza Gusto Sannio: le eccellenze campane valorizzate dal talento di Errico Porzio
Share on FacebookShare on Twitter

11749506_10204678877476443_721156858_nSulla carta già si presentava come un weekend da ricordare, in quanto suggellato da un “evento di cartello” e anche nella pratica il Pizza Gusto Sannio non ha deluso le aspettative.

ADVERTISEMENT

Tre giorni all’insegna del gusto, quello peculiare e genuino che riecheggia puntualmente allorquando vengono schierate in prima linea le eccellenze campane, laboratori di slow food e tante, ma tante pizze gourmet i cui ingredienti, studiati accuratamente dallo chef Dino Masella, sono stati sapientemente miscelati ed adagiati su un impasto principalmente composto da farina al farro dell’azienda agricola Mirra, originaria del beneventano.

11758962_10204678838915479_2021667686_n

Gli ingredienti utilizzati erano tutti e rigorosamente a centimetri zero, ovvero ortaggi e verdure raccolti direttamente dai campi della Masseria Masella di Cerreto Sannita, esattamente come l’olio, di qualità eccelsa, anch’esso prodotto dalla famiglia Masella, ai quali si addiziona il cospicuo valore aggiunto personificato dal talento e dall’esperienza del maestro pizzaiolo Errico Porzio.

11756609_10204678840155510_1575773574_n

11756462_10204678839195486_1428771771_nTre giorni intensi che hanno riscosso un grande successo, così come suggellato dalla massiccia affluenza di pubblico che ha apprezzato le novità proposte nell’ambito del Pizza Gusto Sannio, tra le quali: “Sottobosco”, pizza farcita con zuppa di funghi misti, provola affumicata, fior su latte e porcini; la rivisitazione della “classica” Margherita che per l’occasione si adorna del fregio di “Regina Margherita” per accogliere pomodori pelati, fior di latte, pecorino fresco grattugiato, basilico, olio extravergine d’oliva; “Zuppa d’ cucuzz’”, ovvero, vellutata di zuppa d’ cucuzz’, sbriciolata di salsiccia d’ poc’, pecorino dolce a scaglie e sedano; “Ciambotta”, pizza con Crema di ciambotta con ortaggi, patate fritte, pancetta, caciocavallo; “Parmigiana”, dicitura che, di per sé, funge da forte richiamo alla tradizione culinaria di casa nostra e si completa con melanzane dorate, salsa di pomodori freschi, fior di latte, parmigiano, basilico; “Pizza alla bocca del forno”, a base di pomodori , pecorino dolce, origano, aglio, fior di latte, olio; “Sciurigl’ d’ cucuzz’”, ovvero, pesto di ricotta e noci, fior di latte, capovolto, fiori di zucca.

11754649_10204678839315489_1620084955_o

Per quanto concerne l’impasto, invece, lo stesso maestro Porzio, con orgoglio e puntualità, ci tiene a precisare che è stato eccellentemente realizzato utilizzando l’acqua della sorgente Trescetara.

11760447_10204678839475493_1746424804_o

Un evento più che ben riuscito e che ha consegnato al maestro Porzio l’ennesima esperienza edificante da relegare nel suo già più che ben assortito album dei ricordi e che senz’altro la famiglia Masella riproporrà l’anno prossimo, introducendo tante ed ulteriori novità.

Tags: beneventocerreto sannitachef dino masellaerrico porziomasseria masellapizza gusto sannio
ADVERTISEMENT
Prec.

Parco Merola: mentre la terza opera di street art sta per essere terminata, piovono calcinacci

Succ.

Cave canem:torna a splendere a Pompei il celebre mosaico

Può interessarti

Ponticelli: sgomberata la roccaforte del clan De Martino. Sequestrati immobili comunali occupati abusivamente
Cronaca

Ponticelli: minacce e tensione dopo lo sgombero della palazzina simbolo del clan De Martino

29 Giugno, 2025
Ponticelli, riesplode la faida tra i De Micco e i D’Amico: da che parte si schierano i mariti delle figlie di ‘Tonino fraulella’?
Cronaca

La verità nascosta dietro l’omicidio di Annunziata D’Amico raccontata grazie al supporto di Braccia

28 Giugno, 2025
Una raccolta fondi per realizzare il sogno del piccolo Luigi: tornare a vivere come un bambino
In evidenza

Una raccolta fondi per realizzare il sogno del piccolo Luigi: tornare a vivere come un bambino

28 Giugno, 2025
Fondazione Vassallo: “Falesia cancellata con il tritolo, parte il processo: si faccia giustizia”
Da Sud a Sud

Fondazione Vassallo: “Falesia cancellata con il tritolo, parte il processo: si faccia giustizia”

28 Giugno, 2025
1° dicembre, giornata mondiale contro l’Aids al Cotugno
Da Sud a Sud

Il Monaldi celebra il traguardo delle 100 procedure TAVI in soli 6 mesi

28 Giugno, 2025
VIDEO-Ponticelli: il consigliere Sollazzo in affari con i clan e l’assordante silenzio del sindaco Manfredi
Cronaca

Vincenzo Sollazzo: chi è il consigliere della VI Municipalità di Napoli in affari con i clan di Ponticelli

27 Giugno, 2025
Succ.
Cave canem:torna a splendere a Pompei il celebre mosaico

Cave canem:torna a splendere a Pompei il celebre mosaico

Please login to join discussion

Ultimi Articoli

Ponticelli: sgomberata la roccaforte del clan De Martino. Sequestrati immobili comunali occupati abusivamente

Ponticelli: minacce e tensione dopo lo sgombero della palazzina simbolo del clan De Martino

di Redazione Napolitan
29 Giugno, 2025
0

La risposta della camorra non si è fatta attendere. A pochi giorni dallo sgombero della palazzina simbolo del clan De...

Investire sul web: Come scegliere la piattaforma

Imparare a investire consapevolmente: un’ampia panoramica sui fondi comuni di investimento 

di Redazione Napolitan
29 Giugno, 2025
0

In Italia si sta diffondendo una maggiore cultura finanziaria rispetto agli anni passati e l'attenzione si sta concentrando in particolare...

Ponticelli, riesplode la faida tra i De Micco e i D’Amico: da che parte si schierano i mariti delle figlie di ‘Tonino fraulella’?

La verità nascosta dietro l’omicidio di Annunziata D’Amico raccontata grazie al supporto di Braccia

di Luciana Esposito
28 Giugno, 2025
0

Esattamente un anno fa, a distanza di otto anni e otto mesi dall'agguato mortale costato la vita ad Annunziata D'Amico,...

Una raccolta fondi per realizzare il sogno del piccolo Luigi: tornare a vivere come un bambino

Una raccolta fondi per realizzare il sogno del piccolo Luigi: tornare a vivere come un bambino

di Redazione Napolitan
28 Giugno, 2025
0

Di fronte a certe storie, non si può restare indifferenti. Quella di Luigi Volonnino, un bimbo di appena 5 anni...

Facebook Twitter Youtube
  • Redazione
  • Contatti
  • Privacy and Cookie Policy
  • AD
Napolitan è una testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Nola n.° 9 del 23/12/2014. Iscrizione al Registro degli Operatori per la Comunicazione n. 24695

© 2022 Napolitan.it | Tutti i diritti riservati

Bentornato!

Accedi al tuo account

Hai dimenticato la password?

Recupera la tua password

Inserisci il tuo nome utente o email per recuperare la password

Accedi
Nessun risultato
Vedi tutti i risultati
  • News
  • Cronaca
  • Arte & Spettacolo
  • Musica
  • Napolitan by Night
  • Non solo hobby
  • Foto
  • Da Sud a Sud
  • Fratelli d’Italia
  • Fenomeni Virali

© 2022 Napolitan.it | Tutti i diritti riservati

Vuoi sbloccare questo post?
Contenuti da sbloccare rimanenti. : 0
Sei sicuro che vuoi cancellare questo abbonamento?