I segreti di un esperto in materia per cucinare un irresistibile tris di tagliatelle
"Che siano tagliatelle o tagliolini, fettuccine o pappardelle, a seconda del formato, questo primo piatto spesso viene sottovalutato, seppure si ...
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Tag: pasta fresca
San Valentino e Carnevale: le ricette di “Mimmo il Pastaio” per servire in tavola primi piatti originali
Mancano pochissimi giorni, ormai, ai primi due appuntamenti con delle festività tanto attese quanto partecipate che quest'anno giungeranno a distanza ...
Idee e proposte per il pranzo della domenica: ravioloni ai 4 formaggi VS scialatielli ai frutti di mare
Il weekend è alle porte e nelle cucine delle massaie amanti della buona cucina impazza il "toto-menù" in vista dell'attesissimo pranzo ...
Il menù del pranzo della domenica: gnocchi alla sorrentina Vs mezzelune gorgonzola e noci
Reduci dalle grandi abbuffate delle festività natalizie, di certo, in molti troveranno inappropriato parlare ancora di cibo. Eppure, il pranzo ...
VIDEO-“Il Tortellino Pasta Fresca” consiglia: i primi piatti da cucinare a capodanno
Archiviato il "primo round culinario" delle festività natalizie con la doppietta cenone della vigilia e pranzo di Natale, senza tralasciare ...
VIDEO-“Il Tortellino pasta fresca” consiglia i primi piatti da cucinare durante le feste di Natale
Reduce da una brillante intervista rilasciata ad una tv francese, Domenico Scognamiglio, da tutti conosciuto come "Mimmo il pastaio", spalanca ...
Il tortellino pasta fresca consiglia: Ravioloni alla ricotta di bufala con pomodorino del piennolo del Vesuvio e melanzane
La tavola è il luogo per antonomasia dove le eccellenze campane trovano la più sublime ed apprezzata espressione. Lo sa ...
Scialatielli al prezzemolo e al nero di seppia: in estate innamoratevi del “buon gusto”!
In cucina, se non osi, non assaporerai mai il vero piacere: questo il principio ispiratore che mette d’accordo tutti. Chef ...
“Il tortellino pasta fresca” presenta gli scialatielli all’arancia
Il termine “scialatielli” deriva dal verbo dialettale napoletano “sciglià”, che significa “scompigliare”, e viene accostato a questa pasta proprio perché ...
Prodotti a Napoli gli scialatielli al limone più gettonati della Campania
Quella che stiamo per raccontarvi è la storia di scialatielli molto speciali, perché nascono grazie alla passione di Domenico Scognamiglio, ...
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Confronto tra i medici di Napoli e i candidati al governo regionale: le istanze per il futuro della sanità campana
Un confronto franco, diretto e istituzionale per discutere del futuro della sanità campana. È quello che si è svolto presso l’auditorium...
31 ottobre, Halloween, la notte delle streghe: origini, tradizioni e curiosità
Ogni anno, la notte del 31 ottobre, il mondo si tinge di arancione e nero, tra zucche intagliate, costumi spaventosi e dolcetti....
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Ponticelli e Volla: cocaina nascosta nella scarpa, arrestato 65enne dai Carabinieri
Si muoveva tra Ponticelli e Volla con la cocaina nascosta nella scarpa, ma i carabinieri lo hanno seguito e arrestato.I...