Come cucinare i carciofi alla romana, alla giudia e fritti
I carciofi sono un ingrediente molto comune in diversi piatti tipici della cucina romana. I carciofi alla romana, ma anche ...
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Pasta alla Gricia o “amatriciana bianca: la ricetta
La pasta alla Gricia è un piatto tipico della cucina laziale, che ha origine nella cittadina di Amatrice, paese laziale al ...
Saltimbocca alla romana: la ricetta
I saltimbocca alla romana, non hanno nulla in comune con i classici panini dalla caratteristica forma allungata e schiacciata, farciti ...
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